8 cách chế biến ức gà cho người tập thể hình ăn mãi không ngán

Đơn vị tài trợ Quảng Cáo

Người tập gym, vận động viên thể hình tập luyện với cường độ cao cần được bổ sung năng lượng và dưỡng chất để phục hồi và nuôi dưỡng cơ bắp hiệu quả.

Ức gà là thực phẩm lý tưởng giúp bạn nạp nhanh chất dinh dưỡng, protein, vitamin cùng khoáng chất cho cơ thể mà không hề gây tích tụ mỡ dư thừa.

Dưới đây là 8 cách chế biến ức gà cho gymer ăn hoài không chán.

chế biến ức gà cho gymer
Cách chế biến ức gà cho Gymer ăn mãi không chán

Cách chế biến ức gà cho Gymer

1. Ức gà luộc hoặc ức gà hấp

Chế biến món ức gà với những thao tác rất đơn giản. Cách chế biến ức gà cho người tập thể hình như sau:

  • Đối với món ức gà luộc, bạn chỉ cần nấu nước thật sôi và bỏ ức gà vào, điều này sẽ giữ độ ngọt của thịt gà và ăn không bị ngán. Sau đó chờ ức gà chín và vớt ra.
  • Món thịt gà hấp các bạn cũng thực hiện tương tự.
  • Sau đó, bạn có thể ăn ức gà cùng muối tiêu chanh rất thơm ngon và hấp dẫn.

    cách chế biến ức gà cho người tập thể hình
    Ức gà luộc hoặc hấp thực hiện đơn giản

2. Ức gà nướng

Đây là món ăn rất quen thuộc đối với các gymer, được đánh giá giúp phát triển cơ bắp săn chắc và đưa cân nặng người tập về mức lý tưởng.

cách chế biến ức gà
Ức gà nướng thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • 400g ức gà
  • 100g nấm
  • Các gia vị như: tỏi, hành khô, gừng

Cách chế biến ức gà ngon bằng cách nướng như sau:

  • Bạn rửa sạch ức gà, lọc hết phần xương và da. Cắt các đường chéo trên phần ức gà để các gia vị thấm và thịt hơn cho món ăn thêm thơm ngon.
  • Chuẩn bị nước sốt ướp thịt gồm: 1 muỗng bột canh nước tương, 3 tép tỏi, 1 củ hành khô cùng 1 ít gừng băm nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu trên tạo thành nước sốt và cho vào ướp với gà trong khoảng 30 phút.
  • Làm lò nóng trước trong 5-10 phút, ở nhiệt độ khoảng 200 độ C. Lót giấy bạc vào khay nướng. Sau đó cho gà vào nướng khoảng 15 phút, cứ 5 phút thì trở mặt 1 lần và quét nước ướp lên phần ức gà để thịt ngấm hết gia vị.
  • Chờ đến khi ức gà chín tất cả các mặt thì có thể thưởng thức.

3. Salad ức gà

Ức gà giúp thúc đẩy chuyển hóa và đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể, đồng thời hạn chế lượng thực phẩm chứa nhiều tinh bột và chất béo nạp vào cơ thể, mang lại hiệu quả giảm cân nhanh chóng.

chế biến ức gà
Salad ức gà cung cấp năng lượng cho Gymer hiệu quả

Cách chế biến ức gà cho người tập thể hình với công thức như sau:

  • Chuẩn bị: ½ trái bơ, 200g ức gà luộc, 4-5 quả cà chua bi, 50g trái dứa, 100g xà lách
  • Các bạn luộc chín ức gà. Lưu ý khi nước thật sôi mới cho thịt vào luộc để thịt gà giữ được độ ngọt và không bị khô.
  • Bơ bóc vỏ và cắt hình vuông hoặc thái lát vừa ăn.
  • Cà chua bi cắt đôi, dứa thái lát mỏng
  • Xà lách sắp vào dĩa, sau đó sắp bơ, cà chua, thịt ức gà và dứa lên dĩa.
  • Cho thêm sốt dầu giấm là món salad đã hoàn thành

4. Ức gà xào nấm

Thực đơn giảm cân của gymer sẽ đa dạng, phong phú hơn rất nhiều với món ăn ức gà xào nấm này. Cơ thể bạn sẽ được cung cấp đầy đủ năng lượng cho quá trình tập luyện mà không hề bị tích tụ mỡ dư thừa.

chế biến ức gà ngon
Ức gà xào nấm

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 200g ức gà
  • Nấm khô
  • Các gia vị: gừng, 1 tép tỏi, 2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê bột bắp, hạt tiêu, muối và đường.

Cách chế biến ức gà cho gymer với những thao tác rất đơn giản như sau:

  • Với nấm khô, bạn rửa và ngâm nấm với nước ấm cho mềm. Sau đó chần qua nước sôi và vớt ra để ráo nước.
  • Ức gà thái thành các lát nhỏ vừa ăn, gừng thái sợi nhỏ.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè, gừng, tỏi vào chảo xào cho dậy mùi thơm. Tiếp theo cho thịt gà cùng nấm vào xào chung.
  • Nêm gia vị gồm muối, đường vào và xào đều tay tránh để thịt gà bị khét.
  • Hòa tan bột bắp cùng nước và cho vào chảo thịt. Lượng nước nhiều hay ít phụ thuộc vào sở thích của bạn.
  • Lưu ý khi xào, để món ăn hấp dẫn hơn và thịt gà mau chín, các bạn nên xào thật đều tay, khi nêm nếm có thể cho thêm dầu hào để dậy hương vị thơm ngon cho món ăn.

Đây là cách chế biến ức gà ngon được các gymer rất yêu thích.

5. Ức gà kiểu Ý

Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều gymer. Món ăn chế biến khá đơn giản và nhanh gọn. Chỉ cần có lò vi sóng, bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian để thực hiện những công việc khác.

các món chế biến từ ức gà
Ức gà nướng cùng bông cải xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này là:

  • 300-400g ức gà không xương, cắt thịt gà thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.
  • Một ít rau bông cải xanh
  • 1 củ hành thái nhỏ
  • 4-5 quả cà chua bi
  • 2 tép tỏi băm nhỏ
  • Các gia vị: muối, tiêu, rau húng quế, rau kinh giới, ớt, dầu oliu,…

Cách chế biến ức gà cho gymer:

  • Lò nướng bật ở nhiệt độ 230 độ C. Bạn lót 1 tấm nướng bằng giấy bạc.
  • Lấy 1 chiếc bát nhỏ để trộn các gia vị đã chuẩn bị gồm muối, tiêu, húng quế, kinh giới, húng tây và ớt sừng thật đều với nhau.
  • Trộn tỏi cùng các gia vị vào thịt và rau, cho thêm dầu oliu. Đặt gức gà cùng rau vào lò nướng.
  • Nướng trong lò khoảng 15 phút cho thịt gà và rau đều chín.
  • Bạn có thể tiếp tục đun trong 1-2 phút để gà chín kĩ hơn.

6. Súp gà

Chuẩn bị:

  • 300g ức gà
  • 500g xương gà
  • 6 cành rau cần tây, 2 củ cà rốt, 30g nấm hương.
  • Các gia vị: muối, 1 quả trứng, 3 muỗng cà phê bột năng, 1 chén bắp ngọt.

    Súp gà cải thiện cơ bắp cho dân tập thể hình
    Súp gà cải thiện cơ bắp cho dân tập thể hình

Cách chế biến:

  • Cho xương gà vào nồi nước hầm trong khoảng 30 phút.
  • Vớt xương ra, bỏ ức gà vào luộc chín rồi vớt thịt ra và xé nhỏ.
  • Cà rốt và cần tây cắt hạt lựu, thả vào trong nồi, đợi nước sôi thì cho gà, bắp và các gia vị vào.
  • Khuấy bột năng bằng nước lạnh cho bột tan, sau đó đổ từ từ vào nồi và khuấy đều.
  • Trứng đánh tan và cho từ từ vào nồi.

Cách chế biến ức gà ngon này được các gymer sử dụng rất nhiều vì giúp phát triển cơ bắp hiệu quả.

==>>Xem thêm: Ba thực phẩm giúp phái mạnh phát triển cơ bắp

7. Ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu:

  • Ức gà thái hạt lựu
  • 1/3 chén bột bắp
  • 1 chén nước
  • 2-3 muỗng canh tương ớt
  • 5 muỗng canh nước tương
  • 2-3 muỗng canh mật ong
  • Các gia vị: đường, muối

    Chế biến món ức gà sốt mật ong
    Chế biến món ức gà sốt mật ong

Cách chế biến ức gà cho gymer tthực hiện như sau:

  • Bắc chảo lên bếp, cho nước tương, tương ớt, tỏi, đường, mật ong vào và khuấy đều.
  • Đun sôi hỗn hợp.
  • Đánh tan 2 muỗng bột bắp bằng nước lạnh. Sau đó cho bột bắp vào chảo và khuấy đều cho đến khi nước trong chảo đặc sánh lại.
  • Giảm nhiệt độ xuống thấp.
  • Bắc 1 cái nồi khác lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và phi thơm 1 chút tỏi. Sau đó cho ức gà đã thái hạt lựu vào nồi, xào cho thịt săn lại, cho thêm 1 ít nước dùng để thịt gà mềm hơn.
  • Khi nước gần cạn thì bạn cho phần nước sốt đã chuẩn bị vào và nêm nếm lại cho vừa ăn.

8. Ức gà xé phay

Nguyên liệu:

  • 300g ức gà luộc
  • 100g hành tây, 1 quả chanh nhỏ
  • Các loại rau thơm: rau răm, gừng tươi, rau húng, tỏi, ớt.
  • Bột ớt, muối và tiêu.

    Món ức gà xe phay hấp dẫn
    Món ức gà xe phay hấp dẫn

Cách chế biến ức gà cho gymer:

  • Ức gà luộc chín với 1 chút xíu bột canh, gừng gọt vỏ và đập dập. Thịt gà chín thì vớt ra và xé thành các miếng nhỏ và dài.
  • Hành tây thái thành các lát mỏng rồi đem ngâm với nước cùng ½ thìa cà phê muối.
  • Ướp thịt gà đã xé cùng hành tây, rau răm, húng, tiêu. Nêm gia vị cho vừa ăn là món ăn đã hoàn thành.

Trên đây là các món chế biến từ ức gà dành cho dân tập thể hình. Thực đơn giảm cân của bạn sẽ đa dạng và phong phú hơn rất nhiều.

Rất mong qua bài viết, các bạn sẽ thực hiện được các cách chế biến ức gà cho gymer để thực đơn mỗi ngày hấp dẫn hơn, quá trình tập luyện thể hình của bạn được bổ sung đầy đủ năng lượng mà không lo tích tụ mỡ dư thừa.

>>Tham khảo bài viết: Chỉ ăn chuối buổi sáng giảm 6kg trong 1 tháng

Đơn vị tài trợ Quảng Cáo